Catálogo Biogran 2025

BIOGRAN, S.L. · info@biogran.es 95 REF./EAN/AVAL DESCRIPCIÓN MARCA U/C IVA ALIMENTACIÓN PREPARADOS VEGETALES DE LARGA DURACIÓN Tofu, Seitán y Tempeh 015354 CCPAE SEITÁN EN CONSERVA BIO, 440 g Ingredientes: agua, harina de trigo*, gluten de trigo*, shoyu* (agua, soja, trigo, sal marina y koji (fermento)), tamari* [soja*, agua, sal marina, shochu (agua, fermentado de arroz y sal) y fermento koji], alga kombu*, jengibre* y ajo*. Líquido de cobertura: agua, shoyu* y sal marina. (*)= De agricultura ecológica. Puede contener mostaza (*)=De cultivo ecológico. Información Nutricional por 100 g: Valor Energético KJ: 416 kJ Valor Energético KCal: 98 kcal Grasas: 1.2 g Saturadas: 0.3 g H. de carbono: 5.6 g de los cuales azúcares: 0.5 g Fibra: 0.6 g Proteínas: 16 g Sal: 1.25 g Modo de empleo: puede añadirse a cualquier guiso como alternativa a la carne. También se puede tomar frito, a la plancha, rebozado, etc. Puede picarse y utilizarse como alternativa a la carne picada. EL GRANERO INTEGRAL 6 5,31 10% 7,49 5,11 014822 CCPAE TEMPEH EN CONSERVA BIO, 310 G Ingredientes: soja* cocida, vinagre de manzana* y fermento (Rhizopus) (soja). Líquido de cobertura: agua, shoyu* (agua, soja, trigo, sal marina y koji (fermento)) y sal marina. (*)= De agricultura ecológica. (*)=De cultivo ecológico. Información Nutricional por 100 g: Valor Energético KJ: 725 kJ Valor Energético KCal: 174 kcal Grasas: 9.4 g Saturadas: 1.8 g H. de carbono: 1.6 g de los cuales azúcares: 0.48 g Fibra: 6.3 g Proteínas: 18 g Sal: 0.1 g Modo de empleo: puede cocinarse a la plancha, frito, rebozado, etc. También puede añadirse a guisos, en pizzas o a rellenos de empanadas. EL GRANERO INTEGRAL 6 5,45 10% 7,69 5,24 011714 QUALITAS NATURA TOFU AHUMADO AMBIENTE SIN GLUTEN BIO, 200 g Ingredientes: tofu 96% (agua, habas de soja*, cloruro de magnesio (ni- gari)), salsa de soja* (agua, habas de soja*, sal y koji (Aspergillus oryzae)). (*)= De agricultura ecológica (*)=De cultivo ecológico. Información Nutricional por 100 g: Valor Energético KJ: 648 kJ Valor Energético KCal: 155 kcal Grasas: 9,00 g Saturadas: 1,52 g H. de carbono: 2,10 g de los cuales azúcares: 0,40 g Fibra: 0,50 g Proteínas: 16,40 g Sal: 0,50 g Modo de empleo: se puede tomar fresco en ensaladas o cocinarse frito, empanado, estofado o a la plancha. También es una excelente base para salsas, cremas, patés o rellenos. Otra opción es añadirlo a sopas o cremas. EL GRANERO INTEGRAL 10 2,05 10% 2,89 1,97 015307 CCPAE TOFU EN CONSERVA BIO, 440 g Ingredientes: agua, habas de soja*, cloruro de magnesio (nigari). (*)= De agricultura ecológica. (*)=De cultivo ecológico. Información Nutricional por 100 g: Valor Energético KJ: 699 kJ Valor Energético KCal: 168 kcal Grasas: 10 g Saturadas: 1.6 g H. de carbono: 0.9 g de los cuales azúcares: 0.5 g Fibra: 2.5 g Proteínas: 17 g Sal: 0.01 g Modo de empleo: se puede tomar al natural en ensaladas o cocinarse frito, empanado, estofado o a la plancha. También es una excelente base para salsas, cremas, patés o rellenos. Otra opción es añadirlo a sopas o cremas. EL GRANERO INTEGRAL 6 4,07 10% 5,74 3,91 011713 QUALITAS NATURA TOFU NATURAL AMBIENTE SIN GLUTEN BIO, 400 g Ingredientes: agua, habas de soja*, gelificantes: cloruro de magnesio (nigari), sulfato de calcio. (*)= De agricultura ecológica. (*)=De cultivo ecológico. Información Nutricional por 100 g: Valor Energético KJ: 652 kJ Valor Energético KCal: 156 kcal Grasas: 8,30 g Saturadas: 1,30 g H. de carbono: 3,80 g de los cuales azúcares: 0,00 g Fibra: 3,10 g Proteínas: 15,00 g Sal: 0,57 g Modo de empleo: se puede tomar fresco en ensaladas o cocinarse frito, empanado, estofado o a la plancha. También es una excelente base para salsas, cremas, patés o rellenos. Otra opción es añadirlo a sopas o cremas. EL GRANERO INTEGRAL 10 2,47 10% 3,49 2,38 015354 014822 011714 015307 011713